Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Aux saveurs d'Isa

Boulettes de boeuf et ses petits légumes

4 Juillet 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Recettes salées

Boulettes boeuf

Repas très simple … mais néanmoins délicieux et très rapide à faire…


Et les boulettes se mangent à toutes les sauces et s’accommodent avec tous les légumes… 
Alors allons-y….

Pour 4 personnes
500 gr de bœuf haché
3 tranches de pain de mie (un peu de lait)
2 œufs
2 ou 3 petits oignons, un peu d’ail
Sel, poivre, une pincée de piment d’Espelette
Thym, laurier ou/et autres herbes
 
Sauce : moutarde, crème fraiche ciboulette et paprika
 
Légumes : poivrons, oignons et courgettes


Dans un 1er temps, faire tremper le pain dans un peu de lait, puis l’égoutter et réserver.
Puis tout mettre dans le robot et hacher le tout. On forme des boulettes et on les fait revenir sur un peu de beurre/huile dans une poêle ou autre pendant une quinzaine de minutes en les retournant de temps en temps. On prépare la sauce en chauffant doucement le tout dans une petite casserole et on sert le tout avec une poêlée de légumes.
Boulettes boeuf 1

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Caro 11/07/2012 23:36


J'adore les boulettes de boeuf! Très belle recette, bonne soirée

Mamy Reine 05/07/2012 13:17


boulettes délicieuses et légumes natures, je n'ai pas fait de petite sauce - repas très diététique et c'était très bon malgré tout. Bisous ma fille.

Mamy Reine 04/07/2012 22:57


j'aime, tout me plait, ce sera mon menu demain. Bisous

Julia T 04/07/2012 20:47


Tout pour me plaire! J'adore! Bises Julia