Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Aux saveurs d'Isa

Boules coco

30 Juin 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Mes desserts

boules coco 2
Recette vraiment très facile et très rapide…. Avis aux amateurs de COCO 
Parfait pour confectionner un café gourmand….
 
 
 
Pour une trentaine de pièces environ
 
200 gr de sucre glace
200 gr de noix de coco râpée
4 blancs d’œufs
 
 
 
boules coco 1
 

Préchauffer le four à 200°C

Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre et les blancs d’œufs. Bien travailler à l’aide d’une spatule pour obtenir une pâte homogène.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé. Roulez dans le creux de la main des petites quantités de pâte afin d’obtenir de petites boules et les disposer soigneusement sur la plaque. Enfourner 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les boules coco se colorent légèrement.

J’ai également fait une fournée en mettant la pâte dans des minis moules en silicone. Le résultat était sympa également.

Attention à la cuisson, bien surveiller, car cela colore très vite.

 

boules coco

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

red 09/07/2011 16:14



ils sont très beaux et appétissants , j'aime beaucoup les gâteaux à la noix de coco