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Aux saveurs d'Isa

Aiguillettes de canard au vinaigre de framboise

24 Juillet 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Volaille

 
Le canard reste ma volaille préférée…aiguillette
J’apprécie donc les aiguillettes et c’est très vite cuisiné.
Alliance sympa – canard et vinaigre de framboise…

Pour 2 personnes
De jolies aiguillettes de canard
Du vinaigre de framboise
Un peu de crème fraiche
Sel – piment d’Espelette 
 
 
 
aiguillette 1
 
Saisissez les aiguillettes dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse. Salez et poivrez.
Une fois les aiguillettes cuites et dorées (elles doivent rester légèrement roses à l'intérieur), retirez-les de la poêle.
Déglacez avec un peu  de vinaigre de framboise et ajoutez la crème fraîche.
Remettez les aiguillettes dans la sauce et laissez réchauffer 1 min.

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barbara 30/07/2011 23:08



mmmmmmhhhh c'est prometteur ton petit plat, bravo !



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 01/08/2011 11:42



Oui et de bonnes saveurs... Merci et bonne journée



Marie 24/07/2011 11:48



Hmm... j'adore, bonne, idée que du canard. Cela change. A bientôt



Zaz 24/07/2011 11:43



Appétissant...et léger en même temps... Bon dimanche



Atlet 24/07/2011 10:34



Très vite cuisiné et très vite mangé, ce plat est délicieux.



Doudou 24/07/2011 10:27



Extra bon.


Avec ces aiguillettes au vinaigre de framboise, mes papilles pavoisent.



phj 24/07/2011 10:21



Ces aiguillettes me font tourner la tête.


Plat fin et léger, super.



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 24/07/2011 10:26



Merci et bon dimanche avec ta famille.... Biz



Philippe 24/07/2011 10:19



Succulent, surtout avec les haricots frais. Encore bravo.



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 24/07/2011 10:26



Merci .... mon canard



Mamy Reine 24/07/2011 09:57



excellent plat pour un dimanche midi - ce doit être bon avec les petits haricots verts aperçus dans l'assiette - Biz



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 24/07/2011 10:25



Haricots beurre et verts ... J'adore... Et avec mon petit canard ... succulent. Bon dimanche ma p'tite maman



gridelle 24/07/2011 07:12



ça doit être excellent ça!



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 24/07/2011 07:14



Oui .... De bonnes saveurs et hyper simple... Bon dimanche à toi...